O nas

Makutra Pastry & Coffee to rzemieślnicza cukiernia i kawiarnia specialty przy ul. Słowiańskiej 4 w Krakowie (Kleparz, 10 minut pieszo od Rynku Głównego, obok targu Stary Kleparz). Nazwa pochodzi od makutry: glinianej misy, w której od pokoleń ucierało się mak i kremy. Dobrze oddaje, kim jesteśmy: łączymy galicyjską tradycję cukierniczą z francuską precyzją i nowoczesną kulturą kawy.

Bez kompromisów

W pracowni obowiązują żelazne zasady: prawdziwe masło, zero margaryny, zero gotowych mieszanek. Laminacja ciasta francuskiego do naszej napoleonki trwa trzy dni, bo tylko tak powstają warstwy, które słychać przy pierwszym ugryzieniu. Śmietanka, jajka i mąka pochodzą od sprawdzonych dostawców, wanilia jest prawdziwa, a serniki pieczemy powoli, w niskiej temperaturze.

Co wypiekamy

Naszą specjalnością są rzemieślnicze wersje klasyków : napoleonka z prawdziwą wanilią, ptysie z sezonowymi kremami, Paris-Brest, sernik nowojorski i miodownik, obok wypieków, które w Krakowie trudno znaleźć, jak bretoński kouign-amann. Robimy też torty na zamówienie. Wypiekamy w małych partiach, codziennie od rana, więc witryna zmienia się z dnia na dzień; jeśli zależy Ci na konkretnym wypieku, zamów go online z wyprzedzeniem.

Kawa traktowana poważnie

Do ciasta należy się dobra kawa: napoje na bazie espresso z ziaren specialty od krakowskich palarni, a dla szukających alternatywy matcha. Do kawy podamy też napój owsiany albo mleko bez laktozy. Pytaj baristów o kawę do wypieku dnia.

Nie tylko na miejscu

Tworzymy słodkie stoły i torty na wesela oraz eventy firmowe , dostarczamy wypieki do wybranych krakowskich kawiarni specialty i przyjmujemy zamówienia online z odbiorem osobistym. Z dostawą do domu zamówisz nas przez Wolt, Glovo, Pyszne.pl, Uber Eats i Bolt Food.

Wpadnij na Słowiańską 4: dojazd i godziny otwarcia znajdziesz na stronie kontakt.

Makutra Pastry & Coffee (ul. Słowiańska 4) to inna firma niż dawna „Makutra Pop-up Bakery” z ul. Kalwaryjskiej 34.